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金年會(金子招牌):沖奶粉時“水溫”過高會破壞營養?事實正好相反,寶媽別再做錯了

2025-01-01

  本文由護芽媽媽原創,歡迎個人轉發和分享

  給孩子沖奶粉,是日常寶媽們都需要做的事情,很多人對于沖調奶粉這件事嗤之以鼻,認為無外乎就是用熱水把奶粉沖泡開就好了。

  但等到自己真有了孩子,很多新手父母都在泡奶粉這件事上栽了跟頭。沖奶粉對于水溫的要求有些苛刻,水過涼也不行,水過熱也不行,確實考驗爸媽的技術。jinnian金年會

  最近,寶媽群里又不消停了。一位媽媽在網購了一款國外的奶粉后,發現上面的說明上寫著:要用70度的水溫來給孩子沖奶粉。

  當時覺得很奇怪,寶寶喝奶粉的溫度,不一樣和母乳的溫度差不多嗎?日常的沖奶粉的水溫也是在40-50°之間,那么為什么國外的奶粉用這么高的溫度來沖呢?

  隨即,很多媽媽紛紛在下面附和,有的媽媽表示自己確實也買過國外的奶粉,上面也是寫著要用70°的開水來沖調,媽媽們都不免懷疑:這么高的溫度沖奶粉,難道不會把奶粉的營養程度給破壞掉嗎?

  一般情況下,大部分的爸媽在沖泡奶粉時,都會按照奶粉包裝上的溫度,也就是40-50°的水溫來沖調,這是為了更好地保存奶粉中的營養成分,避免溫度過高,會破壞奶粉中的活性成分,像維生素、益生菌等。

  看似這樣的沖調方法很實用,但是從安全角度來說,這樣的做法并非是正確的。

  世界衛生組織曾建議:沖調奶粉的水溫要不低于70°。這是因為奶粉并非是無菌的產品。

  奶粉在加工的過程中,會攜帶一些病原菌,嚴重威脅著嬰幼兒的健康,而使用較高的水溫來沖調奶粉,很大程度上可以殺死這些病原菌,最大程度上保證寶寶的安全。另外,用高溫沖奶粉,也會避免因沖奶前的衛生不到位而引起的風險。

  當然,高溫無法避免地會破壞掉奶粉中的維生素等營養物質,事實上,數據早已證明:高溫僅僅會破壞掉奶粉中的維生素C,而其他方面的營養也可以忽略不計。

  同時,廠家一般都會為了彌補這樣的損傷,在奶粉的配方中,維生素C 的實際含量會高于實際標注的含量,所以媽媽們無不用擔心使用高溫沖泡奶粉營養會被破壞。

  很多家長擔心的是這么高的水溫,沖完奶粉后不能立即給孩子喝,尤其是那些“嘴急”的寶寶,更是等喝奶哭得不行。那么這樣的情況家長該怎么辦呢?

  其實,當水在燒開之后,在30分鐘之內沖調奶粉,差不多水溫就在70°左右了,而如果寶寶著急喝奶,可以把奶瓶放在流水或者涼水中使奶粉的溫度快速下降,之后便可以給寶寶食用了。

  1)水源是否干凈jinnianhui金年會首頁

沖奶粉時“水溫”過高會破壞營養?事實正好相反,寶媽別再做錯了

  沖奶粉的水一定是獨立燒開放涼的,而不是在飲水機里拿出來的水,水源不干凈,很容易導致孩子喝完奶粉之后,出現拉肚子的情況。

  2)奶粉的清洗和消毒

  如果是用常溫沖調奶粉,那么建議每天都用開水煮奶瓶,這樣才能把奶瓶上的細菌消滅。

  3)沖好后盡快喝完

  用常溫給寶寶沖調的奶粉可以直接給寶寶喝,不要再放置了,如果是置于室溫下的乳汁,2個小時之后就不要再給寶寶喝了。

  今日話題:你給寶寶沖調奶粉時,用的是多少度的水呢?

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