目前，市面上的功能水五花八門(mén)

　　“你來(lái)試下這只水的pH值，是堿性的（指PH值在7.0~8.5之間），堿性水對(duì)身體很有好處jinnianhui金年會(huì)首頁(yè)。”近日，在超市內(nèi)的一名推銷(xiāo)員，向過(guò)往的顧客派發(fā)pH試紙，測(cè)試他所銷(xiāo)售的水的酸堿度。記者了解到，近期，弱堿性水被宣傳得很熱，很多老百姓受所謂的“堿性食物可以改變酸性體質(zhì)”這一說(shuō)法的影響，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)弱堿性水來(lái)喝。弱堿性水真的利于健康嗎？有專家表示，這沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，多是商家噱頭jinnian金年會(huì)。

　　記者在區(qū)內(nèi)多家超市走訪時(shí)看到，天然礦泉水、山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水等產(chǎn)品擺滿了貨架，這些品類水有的在瓶身標(biāo)注pH值，如“pH值為7.25~7.8”“pH7.00~8.30”，“不含人工加入二氧化碳”等， pH值已經(jīng)成為瓶裝飲用水的一個(gè)重要賣(mài)點(diǎn)。而且有的市民就對(duì)pH值比較關(guān)注，深信了其健康功效。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些標(biāo)注pH值呈弱堿性的水，如蘇打水，價(jià)格往往賣(mài)得比普通水高出幾倍，而進(jìn)口水更是貴到了一瓶數(shù)十元的高價(jià)。一國(guó)外品牌宣稱水源為高海拔的雪山水不僅礦物質(zhì)含量高，而且是天然弱堿性水，一瓶350毫升價(jià)格為5元。

　　除了瓶裝飲用水，很多功能性凈水設(shè)備和飲水機(jī)也吸引了不少消費(fèi)者，比如堿性生態(tài)飲水機(jī)、弱堿性能量制水機(jī)、堿性離子飲水機(jī)……這些產(chǎn)品都主打弱堿性水概念。

　　在某品牌飲水機(jī)的網(wǎng)店里，銷(xiāo)售產(chǎn)品號(hào)稱能流出酸、堿兩種不同的水，在產(chǎn)品說(shuō)明中聲稱堿性水具有清道夫、平衡儀、保健師三大神奇功能。在微信上，“電解水機(jī)”的概念也在漸漸走紅：使用電解制水機(jī)，直接打開(kāi)水龍頭便可喝到健康的堿性水。

　　弱堿性水真的利于健康嗎？“目前沒(méi)有任何科學(xué)研究支持，弱堿性水會(huì)有助于人體健康。”對(duì)此，不少專家表示，根據(jù)我國(guó)的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，pH值在6.5到8.5之間的飲用水都是安全的。人體酸堿平衡不會(huì)隨便改變，不會(huì)因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)過(guò)多了變成酸性，也不會(huì)因?yàn)閴A性物質(zhì)過(guò)多就變成堿性。

　　記者了解到，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為飲用水的pH值對(duì)人體健康無(wú)影響，因此在飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有具體pH指標(biāo)，僅是說(shuō)明低pH值有腐蝕作用，高pH值有肥皂味，影響味覺(jué)。在美國(guó)EPA（環(huán)境保護(hù)署）飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中：一級(jí)水，沒(méi)有pH值指標(biāo)；二級(jí)水（生活飲用水也叫自來(lái)水）pH值為6.5~8.5。歐盟（EC）飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)pH值為6.5~9.5。對(duì)瓶裝或桶裝的凈水，要求pH最小值應(yīng)降至4~5。日本飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)pH值為5.8—8.6。而中國(guó)GB8537—2008《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有pH指標(biāo)，GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定pH值為6.5—8.5，GB17323—2006《瓶裝飲用純凈水》的pH值為5.0~7.0。

　　（簡(jiǎn)錦儀 文/圖）